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要删除苹果App购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机中的“App Store”。
2、点击底部工具栏中的“Today”选项，在顶部找到并点击自己的头像，进入账户页面。
3、在账户页面中，找到“购买记录”并点击进入。
4、找到想要删除的购买记录，向左滑动该记录，会看到一个“隐藏”的选项，点击该选项即可删除该条购买记录，需要注意的是，这个操作只是暂时隐藏了购买记录，并非永久删除，如果需要永久删除，可能需要重置整个App Store账户，但这样做可能会导致其他数据丢失，因此请谨慎操作。
关于购买记录的删除操作可能因版本或系统更新而有所不同，如果在操作过程中遇到问题，建议查看苹果官方网站或联系苹果客服获取帮助。